طرز تهیه سالاد شیرازی خوش طعم
سالاد شیرازی به عنوان یک سالاد ملی در ایران شناخته شده است و برای بیشتر غذاها در ایرانو معمولا با بسیاری از غذاها قابل سرو شدن است. در این مقاله قصد داریم طرز تهیه سالاد شیرازی را به شما آموزش دهیم. پس تا انتها با ما همراه باشید.
مواد لازم برای سالاد شیرازی:
- گوجه فرنگی: 3 عدد
- خیار: 6 عدد
- پیاز: 2 عدد
- نعنا خشک: به اندازه کافی
- روغن زیتون: به اندازه کافی
- آبلیمو یا آبغوره: به اندازه دلخواه
- نمک و فلفل سیاه: به اندازه کافی
طرز تهیه سالاد شیرازی:
ابتدا خیار را پوست گرفته و نگینی خرد کنید، سپس گوجه را هم به همان شکل خرد نمایید.
در مرحله بعد پیاز را پوست گرفته و نگینی خرد کنید، حالا همه مواد را با هم مخلوط کرده و نمک و فلفل را اضافه کنید.
در ادامه نعنای خشک را بریزید و مخلوط نمایید، در آخر هم روغن زیتون و آبلیمو را اضافه کنید و مخلوط کنید.
سالاد را در یخچال بگذارید تا خنک شود سپس با غذا سرو نمایید، اگر دوست داشتید میتوانید کمی سس مایونز اضافه کنید.
نکات مهم در طرز تهیه سالاد شیرازی
- بنا به سلیقه خود و مهمانانتان میتوانید به جای آب لیموی ترش، از آبغوره یا آب نارنج یا سرکه بالزامیک استفاده کنید.
- اگر مقداری فلفل دلمه‌ای سبز به سالاد اضافه کنید، طعم آن بهتر می‌شود.
- سالاد شیرازی اغلب با غذاهایی مثل استامبولی پلو و لوبیا پلو سرو می‌شود.
- بهتر است سالاد حدود نیم ساعت قبل از سرو آماده شود و در یخچال قرار گیرد.
- بهتر است به جای آبلیمو از لیمو ترش تازه استفاده کنید.
خواص سالاد شیرازی:
- خوردن گوجه فرنگی اشتها را کاهش می‌دهد و از این رو خوردن سالاد شیرازی به لاغری و کاهش وزن کمک کند.
- فیبر موجود در پیاز به حفظ سلامت دستگاه گوارش کمک می‌کند.
- خیار حاوی فیبر فراوان بوده و از ایجاد ریفلاکس معده پیشگیری می‌کند.
- مصرف خیار موجب هضم بهتر غذا شده و برای سلامت دستگاه گوارش مفیدمیباشد.